(三) 補充營養素 補充一些不足的營養素,特別是鉀,碘和甲狀腺荷爾蒙。 補充體內的鉀(potassium)和碘(iodine)以及一些其他的營養素是格森醫生的臨床經驗。有一些生物學家也認為細胞裏鉀和鈉(Sodium)的平衡是健康的基本,近代的加工食品充滿了食鹽中的鈉,破壞了細胞裏鉀和鈉的平衡而導致現代的疾病如癌症,心病,糖尿病,風濕症等等。但是這些創新的科學家是屬於少數學者,正統的醫學不重視他們的理論。格森療法是根據這創新的理論,它醫好過的疾病有五十種之多。有興趣的讀者可以讀格森寫的一本書 Cancer Therapy 50 Cases, by Max Gerson, 1956 和他的女兒最近出版的 The Gerson Therapy, by Charlotte Gerson, 2001。 格林療法在6到12周的緊要療程後需要長久的低鹽,低糖,低動物蛋白和高鉀的飲食。,一般說來,食用新鮮無公害的蔬菜和水果,不鼓勵食用煙草,酒精,各種包裝,冰凍,和其他經過加工處理的食品。儘量少用鹽和糖,如果要用,應取自天然不要用加工精製的。 格森療法強調保護和培養肝臟和甲狀腺,因為它們是人體最重要的內臟和腺。癌症病人最緊要的是肝的解毒功能和甲狀腺荷爾蒙的分泌來調節免疫系統。肝的榨取物和不同的甲狀腺荷爾蒙是常用的營養補充物。格森療法以前用生的肝汁到1989年,因為可能發生動物肝臟細菌污染才改用肝臟榨取物。
約翰娜。勃蘭女士(Johanna Brandt)的葡萄療法 ...(The Grape Cure, by Johanna Brandt, published around 1930)
美國安。威摩女士(Ann Wigmore)的麥草療法 ...(The Wheatgrass Book, by Ann Wigmore, 1985)
美國依蒂。馬娥女士(Eydie Mae)利用麥草食療治好自己的癌症的見證 ...(How I Conquered Cancer Naturally, by Eydie Mae, 1992)。
美國赫蘭。恪然女士 (Helen Curran)在他所寫的書裏描述她被以杏精為主的營養療法治好自己的癌症的見證 ...(Apricot Power, by Helen Curran,1992)
美國威廉。克曆醫生(Dr. William Kelley) 利用自己創新的食療治好自己的癌症的見證和療法 ...(One Answer to Cancer, by Dr. William D. Kelley, 1967)
美國凱。比板女士(Kay Bevan) 利用鯊魚軟骨治好自己的癌症的見證 ... (Learning to Love My Cancer, by Kay Bevan)
美國芭芭拉。查理斯女士(Barbara Charis) 在她所寫的書裏描述他利用蔬果治好自己的癌症的見證 。她繼續以蔬果為主食,在2004年三月七日七十歲時還參加並跑完洛杉磯馬拉松長跑。 ...(Sharing from The Heart, A 33-Year Search for TheTruth, by Barbara Charis, 1995) 德國曾經被提名諾貝爾獎金候選人營養專家約翰娜。布威女士 (Johanna Budwig) 發現食品級的桐油(Flaxseed oil)加進四倍多的特種乳酪(cottage cheese)可以治療癌症 ... (Flaxseed Oil As A True Aid Against Arthritis, Heart Infarction, Cancer And Other Diseases, by Dr. Johanna Budwig,1959 German edition, 1992 English edition)。
美國菲利。賓攝醫師(Dr. Philip Binzel) 在他所寫的書裏描述他利用杏仁提煉出來的杏精和大量維生素治好很多癌症病人 ...(Alive And Well, by Philip Binzel, Jr,1994)
德國若度。布威士(Rudolf Breuss) 在他所寫的書裏描述他在四十二天裏不吃任何食物單用花草茶和蔬菜汁治好幾百位以上癌症病人。書裏登載了二十四封來自被治癒的病人感謝他的見證信件 ...(The Breuss Cancer Cure, by Rudolf Breuss, 1995)
美國日裔的米池歐。庫史(Michio Kushi) 在他所寫的書裏描述他利用蔬果穀物治癒癌症病人。目前美國有很多癌症病人利用他的食療治癌方法自療 ...(The Macrobiotic Approach To Cancer, by Michio Kushi,1981)。
美色國醫師若士。培爾頓(Dr. Ross Pelton) 在他所寫的書裏描述他在墨西哥腫瘤診所利用非正統和營養治療癌症的經驗 ...(Alternatives in Cancer Therapy, by Ross Pelton and Lee Overholser, 1994)
美國格森醫師(Dr. Max Gerson) 在五十多年前利用營養治療癌症的格森療法現在已經聞名全球。他和女兒治癒過的癌症病人大概有上千以上。很多癌症病人根據格森療法一書所描述的方法自療 ...(The Gerson Therapy, by Charlotte Gerson and Morton Walker, 2001)
美國兩次諾貝爾獎金得獎人萊努史。柏陵(Linus Pauling) 是提倡利用維生素C抗癌最出力的學者 ...(Cancer And Vitamin C, by Ewan Cameron and Linus Pauling, 1979)
美國威廉。林博士(William Lane, PhD) 在他所寫的書裏描述鯊魚軟骨治癌的經驗 ...(Sharks Don't Get Cancer, by William Lane and Linda Comac, 1992)
德國約瑟。依色爾醫師(Josef Issels) 在他的書裏(Cancer, A Second Opinion, by Josef Issels, 1999) 強調飲食對他以無毒整體和提高免疫系統治癌的重要。他提起前人Pottenger 和Simonsen 用貓作實驗經過二十年八代的觀察,發現生食的貓的後裔都很健康而熟食煮過飲食的貓的後裔則百病叢生。
2.生活步調失常會造成 酸性體質 a) 生活步調失常會造成精神與肉體的壓力。 b) 據統計,晚睡者罹患癌症的機率比正常人高出5倍 c)人類本來就活在節奏的世界裡,無法事先儲備睡眠或飲食,也不能夜顛倒。 d)人體內臟受自律神經控制,白天主要是交感神經活動,晚上則由副交感神經工作,若使其錯亂及倒置,就亦百病滋生。